الدرس الخامس : التغير الكيميائي

الفصل الثاني 

الدرس الخامس : التغير الكيميائي

النتاجات التعليميــــة للدرس :
1- يوضح المقصود بالتغير الكيميائي
2- يعطي امثلة على التغير الكيميائي

استراتيجة التدريس المتبعة : 

التعلم من خلال نشاط

استراتيجة التقويم :
* الملاحظة
* التقويم المعتمد على الاداء
______________________________________

كثيرا ما نقوم باشعال الفحم لتحضير وجبات الشواء , وعندما نبدأ بهذه العملية تبدأ عملية احتراق الكربون الاساسي للفحم , ويحدث التغير الكيميائي له , فما التغير الكيميائي ؟ وماذا ينتج عنه ؟

الاستكشاف والتفسير (1)

المواد والادوات : شريط مغنيسيوم , ملقط , مصدر لهب

تحذير : لا تطل النظر الى شريط المغنيسوم المشتعل

الاجراءات :

1- قص قطعة مناسبة من شريط المغنيسيوم
2- امسك قطعة المغنيسيوم بالملقط واشعل طرفها بمصدر لهب , كما في الشكل , ولاحظ ما يحدث



الاستنتاج :

عند احتراق شريط المغنيسيوم يتحول الجزء المحترق الى رماد ابيض , هل بامكانك ان تعيد هذه المادة الناتجة الى شكل المغنيسوم الاصلي ؟

ان احتراق شريط المغنيسوم يؤدي الى ظهور مادة جديدة تختلف في مكوناتها وصفاتها عن المادة الاصلية .

شاهد الفيديو التالي الذي يوضح احتراق شريط المغنيسيوم

     ⇓⇓⇓⇓⇓⇓

يُقصد بالتغير الكيميائي : تغير يحدث للمادة فيؤثر في تركيبها بحيث ينتج مادة أو مواد جديدة تختلف في صفاتها عن المادة الأولى .

مثال : احتراق الفحم في الهواء الجوي .
⇜ احتراق الفحم يؤدي إلى انتاج مادة جديدة هي ثاني أكسيد الكربون وهي تختلف في صفاتها عن صفات الفحم.

               (C(s) + O2(g) ------> CO2(g


قبل التغير ؛ (الفحم) يتكون بشكل أساسي من نوع واحد من ذرات الكربون .

بينما المادة الجديدة (ثاني أكسيد الكربون) تتكون من نوعين من الذرات وهما الكربون والأكسجين .
• يُطلق على التغير الكيميائي عادة لفظ : التفاعل الكيميائي .
• و التفاعل الكيميائي هو تغير يطرأ على المواد ينتج عنه مواد جديدة تختلف في صفاتها عن المواد الأصلية .
• تُسمى المواد التي تتعرض للتفاعل الكيميائي : المواد المتفاعلة .
• تُسمى المواد التي تنتج عن التفاعل الكيميائي : المواد الناتجة .

سؤال : 

ما الادله والمؤشرات التي تدل على حدوث تفاعل كيميائي ؟

(1) اختفاء المواد المتفاعلة.
(2) تغير في اللون
(3) تكوّن راسب .
(4) تصاعد غاز .

معلومة : 

من الامثلة على التغيرات الكيميائية :
1- خبز المعجنات
2- حرق السكر
3- صناعة الاجبان والمخللات
4- تعفن المواد الغذائية
5- صدأ الحديد

للمزيد من المعلومات اتبع الرابط التالي:

⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩

معلومات اضافية حول التغير الكيميائي